カフェ立ち上げ プロジェクト
まずは、私たちの店を見てみて下さい。私たちが得意とするカフェ作りのベースが、そこにはあります。 基本的な考え方は、カフェは他の飲食業と違い【総合的なサービス】を提供する場だと考えます。 そこには、「居心地の良い空間」「風合いのあるイス・テーブルや小物類」「気持ちの良い接客サービス」 そして、「美味しいお食事とドリンク」、、これらすべてが良いバランスで一体化した時に そこには至高のカフェが生まれます。
この絶妙なバランスこそが、私たちの得意領域と考えます。
私たちの立ち上げサポートは、あくまでオーナー様のお手伝いをする という考え方です。役割分担の様な考え方です。 物件探しから立ち上げまで、全てお任せしたい、というオーナー様もいらっしゃれば、 空間作りや小物選びはご自身でなさる方、逆にフード・ドリンクは得意な方、集客活動をご依頼したい方 など様々です。部分的なお手伝いから、トータルサポートまで、ご意向に沿ったお手伝いを致しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
当社が携わらせて頂いたカフェを、いくつかご紹介させて頂きます。
① 2017 winter / BALLY CAFE at GINZA TOKYO
② 2016 winter / countdown cafe ayumi hamasaki at HARAJUKU TOKYO
③ 2011 summer / glaceau beach house at SHONAN KANAGAWA
④ 2012 spring / Blikje Button at SHIMOKITAZAWA TOKYO
⑤ 2017 autumn / TRUNK × BIG BANG SOUP STAND at SHIBUYA TOKYO
⑥ 2016 winter / 世界名作劇場カフェ Fun Fun Kitchen at HASHIMOTO KANAGAWA
⑦ 2016 autumn / UMAJO SPOT at FUNABASHI CHIBA
⑧ 2015 winter / ichi no ichi no ofukuwake cafe at IKEBUKURO TOKYO
⑨ 2012 winter / BASE POINT CAFE at SHINJUKU TOKYO
⑩ 2011 summer / glaceau beach house at SUMA HYOGO
⑪ 2010 autumn / North Exit cafe at KOKUBUNJI TOKYO
⑫ 2013 summer / the Music & Fes Master Lounge bar at NAEBA NIIGATA
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